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FUNFUN而谈|论囤货,你比得过东北人吗?
日期:2021-11-09 18:48 人气:
html模版 FUNFUN而谈|论囤货,你比得过东北人吗? 可能人类的本质就是爱囤货吧 正值双十一大促,你的购物车里一定满满当当塞了各种囤货吧,有以面膜、精华、水乳为代表的护肤品党、有以奶茶、薯片、螺蛳粉、泡面为主的零食党、也有以卷纸、沐浴露、牙膏为主

html模版FUNFUN而谈|论囤货,你比得过东北人吗?

可能人类的本质就是爱囤货吧

正值双十一大促,你的购物车里一定满满当当塞了各种囤货吧,有以面膜、精华、水乳为代表的护肤品党、有以奶茶、薯片、螺蛳粉、泡面为主的零食党、也有以卷纸、沐浴露、牙膏为主的生活用品党,还有囤衣服、家居家电的......总之大家都是妥妥的尾款人。

当你买买买的时候,你知道妈妈们都在囤哪些货物吗?尤其最近各地疫情反复,家里的长辈们都开始存储一些生活必需品满足日常和应对突发情况,毕竟冬天快到了,该囤的货还是要囤的。

在囤货这件事上,各地可有各地的想法。

东北

冬日临近,对于东北市民来说,购买秋菜成了头等大事。大白菜、萝卜、大葱全都成捆成箱成车地往家运,而白菜就是囤货菜单里的NO.1,老一辈人都说“白菜抵百菜”,可见白菜在东北人心中的地位之高。

前几天有位菜农2个小时卖了3千斤大白菜,平均每个人至少买100斤,最多的有买500斤。大概在东北无论你开什么豪车,最后都得被你妈用来拉大白菜。

大白菜买回家后就开始了声势浩大的晾晒之旅,把蔬菜里的水分晒干更有利于存储。阳台上、广场上、公园的椅子里、车上,一切你能想到的地方都有可能被成堆的大白菜占领,天气再冷些还得给他们盖上大棉被。

“你妈用生命抢白菜,而你用生命吃白菜。”萝卜干、豆角干、酸菜、辣白菜、猪肉白菜炖粉条、白菜炖豆腐、醋溜大白菜、凉拌白菜丝......炖、炒、凉拌各种搭配、各种做法,让你变着花样吃上一整个冬天。

有没有东北的小孩?我猜你们冬天一定搬过白菜!

湖南

说到湖南就想到辣椒炒肉,在湖南,你打开任意一家的冰箱门,一定能看到大大小小瓶罐装着的辣椒酱。辣椒一是可以除湿,最关键的是因为实在太好下饭了!辣椒可以看做是湖南人的主菜,没有辣椒的一顿饭是不完美的。

把辣椒放太阳下暴晒可以做成白辣椒、青辣椒烫熟腌制后可以做成腌辣椒、小米辣剁碎就变成了剁椒、青椒中间划口加入面粉、盐封坛后有麸子辣椒,还有虎皮辣椒、擂辣椒......要知道,在湖南没有一颗辣椒会被浪费

所以究竟是湖南选择了辣椒,还是辣椒选择了湖南?

四川

四川人不仅好辣味也爱腊味。腊肉腊肠是四川人过年过节必不可少的食物,四川腊肉也确实占了腊肉界的半壁江山,腊肉对四川人来说是什么样的地位呢,打个比方,过年没有腊肉就好像春节联欢晚会停播。

和湖南腊肉、广式腊肉不同的是,四川腊肉香料味重,烟熏味浓郁,无论是下饭还是下酒都相当巴适。

家家户户的必备技能就是把腊肉腊肠挂满阳台,把香肠腊肉挂成窗帘的人家一定很让人羡慕吧。等晒干后就放进冰箱冷冻,打开冰箱看到满眼的肉该是多幸福的一件事。

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广东

昨天荸荠上热搜,生吃荸荠可能会感染姜片虫,对人体造成伤害,荸荠在广东又叫马蹄,广东人看到这条新闻后,内心并不会产生多大波澜,毕竟他们都喜欢拿荸荠煲汤喝,生吃是不存在的。

出门在外和熟人打招呼,大家一般都会问今天吃什么菜呀,但在广东,问的可能就是“今天煲什么汤呀?”

广东人最爱囤的东西一定是各种药材,红参、党参、薏米、当归、红枣、枸杞......这些药材都是会被煲进汤里的,无汤不成席,冬天要进补,药材更是不能少,好喝又养生。广东人的冰箱全都可以用来煲汤,有些人家甚至会单独买一个冰箱来存放药材。

(图源:微博@爱睡觉的蛐蛐)

大胆发言:想问一下广东人是不是也挺爱囤福建人的?

广西

说到广西,最先能想到什么?COCO先来说两个:荔浦芋头以及柳州螺蛳粉,广西人家里囤的最多的就是芋头和酸笋、笋干了吧。

广西盛产芋头,广西人自然而然就对芋头情有独钟,粉粉糯糯的荔浦芋很受广西人喜爱,“芋罢不能”。芋头扣肉是过年的头菜,还有田螺鸭脚煲、芋头蒸排骨、芋头糕、芋头饺都是广西人的心头爱。

广西人也很爱吃酸,酸粉、酸?、酸汤还有螺蛳粉里的酸笋,酸笋是广西的传统“调味品”,各种菜肴里都能看到酸笋的身影,最出名的就是螺蛳粉里的酸笋,爱吃螺蛳粉的就是好这一口酸臭酸臭的笋。

河南

河南人家里一定不能缺的东西就是粉条,尤其是到了冬天,烩粉条、炖粉条,家家户户都有这两道菜。红薯粉条最出名,从红薯做成粉条的工序老一辈人倒背如流,一代人跟着一代人学自制粉条已经成为了传统项目。东北人晒菜、四川人晒腊肉,河南人晒粉条。

河南人一定还会在家里囤上大蒜,“吃面不吃蒜,香味少一半。”没有了蒜,凉面、凉皮、凉粉通通都失去了灵魂,河南人的统一味道一定是大蒜造就的。爱吃的蒜的地区远不止河南,几乎爱吃面的地方都爱吃蒜,山东、陕西都是,看过“小贝饿了”这个美食账号的一定对蒜印象深刻,顿顿都得生吃大蒜。

山东

看到山东的大葱,可能会颠覆你对大葱的认知,山东的大葱是真的可以做到比人高,在山东章丘,还专门为大葱开设了一个选美比赛,这个比赛从2003年开始,每年十月份都会举办,最终会评选出“状元葱”,山东人对大葱的热爱足以看出。

章丘的大葱不仅长得高,口感还特别好,甘甜甘甜的,怪不得山东人喜欢生吃大葱,拿大葱蘸甜面酱、豆瓣酱就能配着一碗大米饭吃下去,还有煎饼卷大葱也是山东特色美食,有机会去山东,一定得尝尝正宗的煎饼卷大葱,还必须是章丘大葱。

新疆

如果去翻一翻新疆人的冰箱,一定能看到满当当的牛羊肉,囤货要从肉开始,w66利来官网地址,十几公斤的羊肉、牛肉完全不是问题。除此以外还有各种奶制品:酸奶、奶酪块、奶豆腐还有迪丽热巴最爱的奶疙瘩。

在新疆,大家还喜欢囤的一样东西就是水果,虽然是瓜果之乡,但在冬天还是会囤上各式水果。囤的梨会做成烤梨,还有一种水果叫??,外形和梨很像,这种水果会被制作进手抓饭里也会被做成水果罐头。

恰玛古也是当地过冬必囤的蔬菜,和萝卜很像,被维吾尔族人称为“小人参”、“长寿圣果”,很多人家的餐桌上顿顿都有它,拿它用来熬汤、清炖羊肉都是上乘的美味。

“把我煮进火锅里吧,浪漫的重庆人”

“把我夹进馍里吧,浪漫的陕西人”

“把我泡在茶叶里吧,浪漫的福建人”

“把我放进卤煮里咕嘟了吧,浪漫的北京人”

“把我拌进热干面里吧,浪漫的武汉人”

最近大家家里都囤了哪些物资,一起来评论区分享一下吧!

图片来源

新浪微博 / IC photo

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